Cómo hacer pollo salteado con fideos

Te gusta el sabor de comida oriental? Entonces sin duda habrás probado el sofrito en algún momento, un plato que se puede preparar fácilmente con verduras o proteínas, arroz o fideos. Hay muchas formas de disfrutar de un sofrito y en unComo.com, queremos que aprendas a hacerlo en casa. Por eso te ofrecemos este receta de salteado que te hará lamer tus palillos.

Toma papel y lápiz y prepárate para aprender cómo hacer pollo salteado con fideos, un plato tradicional oriental que puedes cocinar desde tu propia cocina. Listo?

1. Lo primero que tienes que hacer cuando hacer pollo salteado es calentar un poco de aceite en un wok. Mientras se calienta, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños. Condimentarlos con sal y pimienta al gusto y cocinarlos en el aceite caliente.

2. Cuando veas que el pollo está cocido, retíralo del fuego y usa el mismo aceite para cocinar el ajo y la cebolla picados. No pique las cebollas; en su lugar, córtelos en tiras para realzar el sabor.

3. Haz lo mismo con el resto de verduras: las zanahorias y los dos pimientos. Córtalos en formas alargadas y agrégalos al wok para cocinar. Cuando estén un poco cocidas, agregue los champiñones (ya que se cocinan más rápido que las otras verduras). Lea nuestro artículo sobre cómo cocinar verduras en un wok para obtener consejos sobre cómo hacer esto.

4. Sigue revolviendo las verduras en el wok para evitar que se quemen. Cuando veas que están cocidos a tu gusto, es cuando vuelves a agregar el pollo que quitaste antes. Revuelva todos los ingredientes para mezclarlos y luego se quedará con uno delicioso salteado de pollo y verduras.

5. Ponga un poco de agua a hervir en una cacerola aparte. Una vez hirviendo, agrega los fideos que, ya sean fideos de trigo o de arroz, se cocinan más rápido que la pasta normal. En 5 minutos estarán listos para servir.

6. Cuando los fideos estén listos, debes escurrirlos en un colador y agregarlos al wok con las verduras y el pollo. Verter inmediatamente la salsa de soja (al gusto) y sofreír todos los ingredientes para mezclarlos por completo y mezclar todos los sabores. Y eso es! Disfruta tu casero pollo y fideos salteados en poco más de 20 minutos. Buen provecho!

7. El pollo y las verduras son una combinación fantástica, aprende a hacer un estofado de pollo y verduras que es delicioso y muy fácil de hacer!