Cómo hacer pan naan sin levadura ni yogur

Pan naan es un pan plano indio que se asemeja a un pan de pita. Por lo general, se prepara dejando levadura durante varias horas, para que suba y se ablande. Pero si está consciente de su salud y no quiere usar yogur o levadura, aquí en Nuestra página web, aprenderás cómo hacer pan naan sin levadura ni yogur.

1. Tome un tazón grande para mezclar y agregue harina con levadura y agua

2. Agregue ghee y sal, y mezcle bien

3. Sigue agregando más agua y harina según sea necesario (Agregar hojas de cilantro picadas, pasas sultanas y ajo puede darle una agradable variación a la masa)

4. Mantenerse amasadura durante 5 minutos hasta obtener una masa homogénea

5. Cubra la masa y déjela sola en un lugar cálido, dejándola crecer durante 2 horas

6. Precaliente la parrilla del horno durante 10 minutos o más, hasta que se ponga al rojo vivo

7. Amasar la masa durante 2 minutos más y dividir en porciones iguales para hacer bolas de masa

8. Estirar cada uno para que tenga 1 cm de grosor

9. Colóquelo en una placa de horno engrasada y cocine a la parrilla durante 7-10 minutos, mientras le da vuelta una o dos veces

Cepille la superficie con mantequilla cada vez que le dé la vuelta

Espolvorea semillas de amapola sobre el pan

Sirva caliente