Cómo hacer alioli de sriracha - 4 recetas

La primera receta para hacer Sriracha Aioli es el "receta tradicional", teniendo en cuenta que Sriracha Aioli es una versión del catalán "Allioli" salsa. Eche un vistazo a esta receta:

Ingredientes

• 1 taza de aceite de oliva virgen extra
• ½ taza de aceite de girasol
• 2 huevos
• 3 dientes de ajo frescos
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de salsa Sriracha
• sal y pimienta para probar

Preparación

Combine los huevos, el jugo de limón y el ajo en una taza para mezclar y mezcle bien con una licuadora o emulsionante. Gradualmente rocíe aceite en esta mezcla hasta que se haya vertido todo el aceite y la mezcla se haya vuelto cremosa y espesa. Agregar Salsa sriracha en él y licuar hasta que todos los ingredientes se mezclen bien. Haz el condimento con sal y pimienta a tu gusto. Puede guardar esta salsa en un recipiente hermético y guardarla en el refrigerador. Sabe mejor cuando se consume recién.

Para esta receta de Sriracha Aioli, necesitará los siguientes ingredientes, que le darán a su Sriracha Aioli un nuevo giro.

Ingredientes

• 1 cuarto de mayonesa
• ½ taza de pasta de chile tailandés
• 2 cucharadas de pimienta espellette
• ¼ de taza de jugo de lima
• 1 cucharada de pimienta de cayena
• 2 cucharadas de sal kosher

Preparación

Mezclar todos estos ingredientes en un bol adecuado y mezclar bien. Guárdelo en el refrigerador, ya que sabe muy bien cuando está frío.

Para esta maravillosa receta de cítricos, necesitará lo siguiente:

Ingredientes

• 3 dientes de ajo rallados en los agujeros más pequeños de un rallador,
• ¼ de cucharadita de sal kosher
• 2 cucharaditas de agua tibia
• 2 yemas de huevo grandes (pasteurizadas)
• ½ taza de aceite de oliva puro
• ½ taza de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharaditas de jugo de lima fresco
• 2 cucharaditas de Sriracha

Preparación

Coloque una toalla de cocina en una cacerola pequeña y coloque un tazón de metal sobre ella. Triture la sal y el ajo en un bol, agregue 2 cucharaditas de agua tibia y mezcle las yemas de huevo. Agregue aceite gradualmente mientras bate constantemente. Agrega aceite de oliva virgen extra de la misma manera lenta. Si cree que la mezcla se ha vuelto demasiado rígida y espesa, puede agregar un poco más de agua. Agregue la salsa de chile y el jugo de lima. Sabe muy bien con huevos, verduras y camarones.

Para esta salsa Sriracha Aioli, le daremos un toque norteamericano con un toque de jarabe de arce.

Ingredientes

• ¾ taza de tu hummus favorito
• 1 cucharada de salsa Sriracha
• ½ jugo de limón
• Una pizca de sal marina
• Una pizca de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón ahumado regular
• 1-2 cucharaditas de jarabe de arce o cualquier otro edulcorante que desee
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en un bol, mezcle bien y mantenga refrigerado.

Esta salsa es ideal para acompañar platos de carne u otras recetas como papas asadas o papas al horno.

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